Histoire du Saint-Péray
C'est à l'époque romaine que le vignoble de Saint-Péray fit son apparition, comme toutes les Côtes du Rhône septentrionales, plus connues à cette époque sous le nom de : Vignoble de Vienne.
Vers le 15ème siècle, les villageois partir de l'enciente du château pour aller vivre dans la vallée du Mialant. Le village prit le nom de Saint-Pierre-d'Ay qui en patois local s'est transformé en Saint-Péray. A cette même époque, le vin blanc de Saint Péray connaît une popularité florissante, il est présent sur les tables des rois de France.
A la révolution française, Saint-Péray portant un "nom de Saint", devient Péray vin blanc.
En 1825, un vigneron Saint-Pérollais (Alexandre FAURE) fit venir un caviste Champenois pour élaborer un vin mousseux. C'est en 1829 que le premier bouchon de Saint-Péray pétillant fut débouché au pied du château de Crussol.
A partir de cette période, la popularité du Saint-Péray est à son appogée, notamment grâce à son Saint-Péray pétillant, dont on parle dans toute l'Europe : Lamartine, Daudet, Guy de Maupassant, Marcel Prévost le citent dans leurs écrits. On trouve la bouteille sur la table de tsars de Russie ou encore sur celle de la reine Victoria... L'illustre consomateur Richard Wagner, aurait composé Parsifal en s'imprégnant de Saint-Péray... Baudelaire et le Pape Pie VII en vantèrent aussi les mérites.
A la fin du 19ème siècle, la crise du phylloxéra dévaste les vignes françaises. Le vignoble de Saint-Péray se trouve lui aussi touché par cette crise.
Grâce à sa notoriété, le Saint-Péray reprend son souffle. Le 8 décembre 1936 Saint-Péray devient Appellation d'Origine Contrôlée. Il fait ainsi partie des 9 premières A.O.C. française.
De nombreux acteurs ont dynamisé le Saint-Péray depuis 1820 :
- Des négociants : Cote Vergne, Dubourg, Gilles, Léon Milland, Paul Etienne, Verrillac...
- Des tonneliers : Blanc, Vinard
- Et de nombreux viticulteurs
De nos jours, l'appelation compte environ 70 hectares.
Accueil - Histoire - Situation - Confrérie - Photos - Le Village - Actualités - Cépages - Terroir-Dégustation - Syndicat des vignerons - Où acheter du Saint-Péray - Liens - Contact